Verified answer

В 360 г рассола содержится 2 части соли и 16 частей воды, всего 18 частей.

1) 360 : 18 = 20 (г) - масса одной части;

2) 2 * 20 = 40 (г) - масса  соли;

3) 16 * 20 = 320 (г) - масса воды.

40 + 320 = 360 (г) - масса рассола.

Ответ: необходимо 40 г соли.