150г. зелён.лука = 30г. сметаны

27 кг зелёного лука - ? сметаны          27кг = 27000г

150 = 30

27000 -?

27000*30/150 = 5400 (г.)- нужно сметаны.

Ответ: 5кг 400грамм сметаны потребуется повару, чтобы приготовить салат из 27кг зелёного лука.