Для того, чтобы быстрее остудить кастрюлю с горячей водой, Вам предложили:
1) поставить кастрюлю на лёд,
2) положить лёд на крышку кастрюли.
Выберите один из вариантов и обоснуйте его.
1) поставить кастрюлю на лёд,
2) положить лёд на крышку кастрюли.
Выберите один из вариантов и обоснуйте его.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Verified answer
Ответ:
Ответ 2. Положить лёд на крышку кастрюли
Объяснение:
Между льдом и водой происходит теплообмен, точнее конвекция, которая заключается в самопроизвольном перемешивании слоев жидкости. Охлажденный сверху слой более тяжёлый, спускается вниз, вытесняя более лёгкие горячие слои, последние поднимаясь вверх, охлаждаются и опускаются вниз и т. д. пока вся жидкость не охладится. Поэтому жидкости и газы нагревают всегда снизу, а охлаждают сверху.