Европе, 5 лет работая в Испании над созданием художественных копий дворцов Альгамбры.

Вернувшись в Санкт-Петербург, работал при железной дороге Санкт-Петербург — Варшава.

В 1857 году за проект кладбища воинов, павших под Севастополем Юлию Осиповичу присвоено звание академика архитектуры.

С 1881 по 1905 год Дютель работал на Урале, сначала в Ирбите, а с 1889 года — в Екатеринбурге.

В 1890 году занял должность городского архитектора, став единственным в дореволюционной истории Екатеринбурга академиком архитектуры на этом посту.