Ответ:

Ліпі́ди — це група органічних речовин, що входять до складу живих організмів і характеризуються нерозчинністю у воді та розчинністю в неполярних розчинниках, як-от діетилетер, хлороформ та бензен. Це визначення об'єднує велику кількість сполук різних за хімічною природою, зокрема таких, як жирні кислоти, воски, фосфоліпіди, стероїди та багато інших.

Функція:Основними функціями ліпідів у живих організмах є структурна, захисна, регуляторна, резервна, пластична й енергетична. Структурну функцію виконують тригліцериди, які становлять основу клітинних мембран. Захисну й резервну функції виконують ті структури організмів, які накопичують жири та олії.