Ніколи не варто збирати або споживати переспілі, червиві або зіпсовані гриби. Також не слід споживати гриби у сирому вигляді. Важливо уникати збирання грибів, навіть якщо вони їстівні, у міських парках, скверах, дворах, а також вздовж доріг та біля залізниці, оскільки гриби можуть накопичувати отруйні речовини й стати неїстівними.