Ответ:

Если "Страна" это ячейка A1, то вот формула для ячейки D2: =ЕСЛИ(B2>C2;"Девушки";"Юноши")

Формулы для ячейки "Минимум" и "Максимум":

1) =ЕСЛИ(B8>C8;"Девушки";"Юноши")

2) =ЕСЛИ(B9>C9;"Девушки";"Юноши")