Налить в стакан холодной воды. Поставить это на окно где светит солнце. В течении дня наблюдать за уровнем воды в стакане. Чтобы вода испарилась в пар нужно жаркая погода,так как при холодной погоде солнце не печёт.

Надо взять две ёмкости, налить в них одинаковое количество воды одинаковой температуры, поставить их на конфорки плиты и включить газ, только одну из комфорок включить на бо́льшую температуру