Зробіть опару: в 100 мл теплої води розпустіть дріжджі, додайте 150 г борошна, цукор і розмішайте. Накрийте рушником і залиште на ніч.
Крок 2/3
Далі змішайте теплу воду і тепле молоко, влийте опару і розмішайте. Додайте просіяне борошно, сіль і замісіть тісто. У кінці додайте олію і вимішуйте 10 хвилин. Накрийте рушником і поставте у тепле місце підходити на 2 години.
Крок 3/3
Тісто обімніть, сформуйте круглу хлібину, викладіть у форму і залиште, щоб піднялось у два рази. Потім гострим ножем зробіть зверху надріз і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці 40-45 хвилин.
Answers & Comments
Verified answer
Крок 1/3
Зробіть опару: в 100 мл теплої води розпустіть дріжджі, додайте 150 г борошна, цукор і розмішайте. Накрийте рушником і залиште на ніч.
Крок 2/3
Далі змішайте теплу воду і тепле молоко, влийте опару і розмішайте. Додайте просіяне борошно, сіль і замісіть тісто. У кінці додайте олію і вимішуйте 10 хвилин. Накрийте рушником і поставте у тепле місце підходити на 2 години.
Крок 3/3
Тісто обімніть, сформуйте круглу хлібину, викладіть у форму і залиште, щоб піднялось у два рази. Потім гострим ножем зробіть зверху надріз і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці 40-45 хвилин.