.Факторы, характеризующие растительное сырье, влияющие на процесс экстракции.

а) пористость и порозность, влажность, перемешивание, вибрация.

б) характер и скорость движения экстрагента, перемешивание, вибрация

в) полярность экстрагента, влажность, время, скорость экстракции,

г) содержание действующих веществ в сырье, способность сырья к набуханию; пористость, прозность, влажность, измельчённость.

​