Ответ:
Фактор, влияющий на фазу задержки роста микробов в мясе: а) температура
Объяснение:
Мясо хранится долгое время при низких температурах (-18°С). Данная температура не является оптимальной для развития гнилостных бактерий в мясе.
Copyright © 2024 SCHOLAR.TIPS - All rights reserved.
Answers & Comments
Verified answer
Ответ:
Фактор, влияющий на фазу задержки роста микробов в мясе: а) температура
Объяснение:
Мясо хранится долгое время при низких температурах (-18°С). Данная температура не является оптимальной для развития гнилостных бактерий в мясе.