Глюкоза является веществом с двойственной функцией, это можно доказать при помощи свежеприготовленного гидроксида меди (11).
Опыт: В пробирку с раствором глюкозы добовляем 1-2 мл раствора медного купороса, а затем добавили 2 мл раствора щелочи. Наблюдаем синие ркрашивание, характерное для класса многоатомных спиртов. Молекула глюкозы содержит несколько гидроксильных групп. Затем полученное содержимое нагрели.Наблюдаем выпадание красного осадка оксида меди (11), что подтверждает наличие в молекуле глюкозы карбонильной группы. Следовательно, глюкоза является альдегидоспиртом.
ЗАДАНИЕ: 1)вывод из опыта.
2) как распознали муравьиную кислоту и спирт.
3) уровнение реакции
СРОЧНО!!!!
More Questions From This User See All
Answers & Comments
1)СН2ОН-(СНОН)4-СОН+ 2 Сu(OH)2=(t) CH2OH-(CHOH)4 + Cu2O(КРАСНЫЙ ОСАДОК)+H2O
Во вторую пробирку добавим Cu(OH)2 ОБРАЗУЕТСЯ СИНЕЕ ОКРАШИВАНИЕ ,при нагревании осадка не образуется-следовательно это глицерин
CH2-OH CH2-O O-CH2
| | \ / |
CH-OH Cu(OH)2= | CH -O -- Cu - CH -O
| | / \ |
CH2-OH CH2-OH CH2-OH
В третью пробирку добавим Cu(OH)2 цвет вещ-ва не изменится,при нагревании образуется красный осадок-следовательно это муравьиная кислота
HCOOH+2Ag2O=2Ag+CO2+H2O