kate2406 1. Чтобы кусочек кожицы лука не упал, ведь вода зафиксирует его, как клей.
2. Чтобы мы смогли разглядеть клетки. 
3.  Если не окрасить, то цвет собьется и трудно будет поймать.
4. Чтобы настроить резкость.

Думаю, что так..