Ответ:

Феттучини с белыми грибами и пармезаном

Ингредиенты

4 ПОРЦИИ

Паста феттучини-320 г

Чеснок-24 г

Лук-шалот-48 г

Белые грибы-320 г

Оливковое масло-8 столовых ложек

Сливки 33%-ные-480 мл

Тертый сыр пармезан-80 г

Петрушка-8 г

Соль-по вкусу

Молотый черный перец-по вкусу

Объяснение:

Инструкция приготовления

(30 минут(

1. Сварить пасту до состояния аль денте.

2. Промыть и обсушить грибы бумажным полотенцем.

3. Нарезать мелкими кубиками лук, чеснок и грибы.

4. В разогретую сковороду с высокими бортами налить оливковое масло и обжаривать на нем лук, чеснок и грибы в течение 2–3 минут, постоянно помешивая.

5. Добавить в грибную смесь сливки, пару столовых ложек воды, в которой варилась паста, соль и перец. Помешивая, готовить соус 2 минуты.

6. Готовую пасту соединить с соусом и хорошо перемешать.

7. Посыпать все пармезаном и переложить готовое блюдо на тарелку. Сверху посыпать рубленой петрушкой.

Можно лучший ответ?:)