Ответ:

1) Na(OH)-гидроксид натрия, Ca(OH)2-гидроксид кальция

2)С помощью индикатора. Например лакмус.

Добавим его в одну пробирку, если он останется фиолетовым-это вода

Во вторую если лакмус станет синим-это щёлочь

В третью если лакмус покраснеет -это раствор кислоты

4)Al(OH)3