Объяснение:

"История происхождения "эни-бени" или "эники-беники" (которые ели вареники в известном стихотворении) вообще загадочна. Еще в конце 1970-х годов лингвист В. Э. Орел указал на сходство "эников-беников" с зачинами немецких считалок "Enige benige", доставшимися нам в наследство от средневековья. Немецкие рыцари произносили подобные тексты при игре в кости. По мысли лингвиста, зачин восходит к средневерхненемецкой фразе "Einec beinec doppelte", что означало "Единственная кость удвоилась". От германских ландскнехтов "эники-беники" перекочевали в сопредельную Польшу, а позже перебрались и дальше на восток. "

источник цитаты htt p://www.wworld.com. ua/show_news2.php?mid=a03-05&idnews=82 (убрать 2 пробела)

другой вариант: "Касательно происхождения - любопытно, что и Эник и Беник - суть еврейские детские имена. Возможно, ноги растут из какой-то считалки на идише. "

- Ты кого рисуешь, Энык?

- Бабушку - ответил внук .

- Почему же Энык-Бенык,

На рисунке восемь рук?

- Утром бабушка сказала,

Что замаялась совсем

И что рук ей не хватает,

Чтоб управиться со всем.

Овсей Дриз "Все об Эныке-Беныке"

"в сети нашел следующие гипотезы:

1) По половецки «энныке бенныке» означает «мать Всемогущая» .

2) из латинской молитвы

3) из финно-угорского заклинания