В одному з наведених речень є узагальнювальне слово, яке стоїть перед однорідними членами речення.

Отже, слід поставити двокрапку в такому реченні:
А) I, мабуть, ти даси йому ім'я волошки, птаха, жита чи калини (Г.Світлична);
Б) Леонардо да Вінчі казав: «Добрий живописець повинен писати дві головні речі людину i уявлення її душі» (П.3агребельний);
В) Тепер кого не стрів - усі митці, художники й поети (Л.Костенко).