хлеб является основным  и главным продуктом на столе так же и существительное является главным именем в языке.ё

без существительного не было бы и языка.ведь обращения к родным  и близким,названия растений,животных  ипредметов было бы невозможно.не было бы ни стихов ни рассказов.поэтому возникла поговорка "имя существительное-хлеб языка.