Ответ:

Родиной самой первой подставки под чашку считается Германия. На немецком языке этот аксессуар назывался бирдекель, что в переводе на русский дословно означает «крышка для пива». С чем связано такое название? Оказывается, по обычаям XIX века владельцы германских пивных баров закрывали кружки с пивом салфетками из фетра. Сделано это для того, чтобы защитить хмельной напиток от мух и прочих насекомых.