струей  ( струjоj) - 2 слога

с (c) - согл., глух., тв

т (т)- согл., глух., тв

р (р)- согл., зв., тв

у (у) - гл., безуд

ё ( j) - согл., зв., мягк

( о) - гл., ударный

й ( j ) - согл., зв., мягк

__________________________________

 6 букв, 7 звуков