свежеосажденный гидроксид меди (II). С глицерином он даст ярко-синий прозрачный раствор. С альдегидами - красный осадок оксида меди.

Глицерин - многоатомный спирт..Его можно распознать при помощи свежеприготовленного гидроксида меди (II).  Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. 

CuO + NaOH = Cu(OH)2 + NaO

глицерин(трехатомный спирт CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) + Cu(OH)2 -> раствор синего цвета (формула сложная и её в школе не пишут)