ну во-первых, цельное всегда лучше чем из половинки.ну и во- вторых чем старее вещь, тем она дороже, а  на сколько я помню некоторые  деревья растут 100, а то и более лет.Это значит что сколько нужно времени подождать чтобы дерево выросло, потом спилить его, ну а потом уже и что то сделать из него. И чем старше дерево, тем лучше изделие из него полычается.