какие группы содержатся во всех молекулах сахаридов?
Answers & Comments
templyss
Альдегидная группа -CHO есть только у альдоз (например, глюкоза). Кетогруппа - у кетоз (фруктоза).
А вот гидроксогруппа (-OH) есть и у альдоз, и у кетоз.
Остальные сахара (дисахариды, олигосахариды и полисахариды) в основном состоят из повторяющихся звеньев моносахаридов (альдоз, кетоз...), а значит имеют такие же группы, как и они.
Если говорить о какой-то одной, содержащейся *во всех* сахарах, группе, я скажу, что это *гидроксильная* (гидроксогруппа, -OH).
Чтобы убедиться в этом, можешь посмотреть на структурные формулы всяких сахаридов.
Answers & Comments
Кетогруппа - у кетоз (фруктоза).
А вот гидроксогруппа (-OH) есть и у альдоз, и у кетоз.
Остальные сахара (дисахариды, олигосахариды и полисахариды) в основном состоят из повторяющихся звеньев моносахаридов (альдоз, кетоз...), а значит имеют такие же группы, как и они.
Если говорить о какой-то одной, содержащейся *во всех* сахарах, группе, я скажу, что это *гидроксильная* (гидроксогруппа, -OH).
Чтобы убедиться в этом, можешь посмотреть на структурные формулы всяких сахаридов.