какие требования предъявляет качеству блюд приготовленных из молока ?
Answers & Comments
milki458
1) это всегда должно быть красиво что б было приятно это есть или пить.2) должно быть вкусно это само слабой.Надеюсь хоть чем-то помагла!!!
21 votes Thanks 27
Polet2000
Блюдо должно быть без комков и посторонних примесей. Должна быть правильная консистенция. Для молочного супа - жидкая, для каши - вязкая или рассыпчатая...
Answers & Comments