+ FeCl3 = фиолетовое окрашивание у фенола
реакция "серебряного зеркала" поможет отличить этаналь
при опускании раскалённой медной проволочки в этанол появится запах этаналя и проволочка порозовеет. делать это надо после определения этаналя, так как он тоже "очистит" проволочку
при добавлении гидроксида меди +2 к глицерину будет яркое синее окрашивание

Можно ещё по запаху этанол и этаналь отличить от остального.