Ветвями берёзы украшают церкви в День Святой Троицы

Ценится в декоративном садоводстве за красивую крону и ажурную листву

Листья дают с квасцами краску для шерсти

В пчеловодстве берёза важна как пыльценос

Берёзовая лучина применялась в старину для освещения изб

Берёза даёт лучшие дрова

Берёзовые веники заготавливают на зиму как корм для домашнего скота

Остальное в комментариях напишу через несколько минут