Китайський поет ХVI ст Лу Шушен писав: "Заварювання чаю -справжнє мистейтво а ще потрібна людина,гідна цього чудового напою. Людина, душа якої береже красу туманної імли, гірських хребтів і могутніх скель" А сучасний фізик додасть, що це таїнство базується на явищі...