крахмал при гидролизе превращается в глюкозу больше или меньше по массе образует глюкозы по сравнению с крахмалом пояснить. Срочно помогите пожалуйста.
Answers & Comments
bosnay03Если сравнивать массу образующейся глюкозы с исходной массой крахмала, то она будет больше, т. к. расшепление гидролитическое, приплюсовывается вода.
Answers & Comments