Первый этап: ферментативное расщепление белков , жиров и углеводов. Второй этап : транспорт питательных веществ кровью к тканям и клеточный метаболизм . Третий этап: выведение конечных продуктов метаболизма в составе мочи, кала , пота, через лёгкие в виде СО2 и т.д. Обмен веществ начинается с поступления в организм питательных продуктов и воды . В пищеварительном канале часть веществ с помощью ферментов расщепляется до более простых , которые всасываются в кишечнике и переходят в кровь. В клетках происходят процессы их химических превращений , в процессе которых организм получает энергию и материалы , необходимых ему для построения собственных клеток и тканей