Молоко, произведенное коровами, свободно от бактерий. В течение нескольких часов...

September 2021 1 13 Report

Молоко, произведенное коровами, свободно от бактерий. В течение нескольких часов оно должно быть пастеризовано (выдержано при температуре 63—64 °С в течение 30 мин). Почему?

Answers & Comments

ксения1291 При пастеризации в продукте погибают вегетативные формы микроорганизмов, однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться. Поэтому пастеризованные продукты (молоко и др.) хранят при пониженных температурах в течение ограниченного периода времени.

4 votes Thanks 4

v treugolnike abc vysota am delit storonu bc popo lam dokazhite chto otrezok am

Answer

Sheriarti September 2021 | 0 Ответы

moloko proizvedennoe korovami svobodno ot bakterij v techenie neskolkih chasov6c39ddcddfb93a6eb70b1a742677b77d 31899

Answer

Answers & Comments

v treugolnike abc vysota am delit storonu bc popo lam dokazhite chto otrezok am

moloko proizvedennoe korovami svobodno ot bakterij v techenie neskolkih chasov6c39ddcddfb93a6eb70b1a742677b77d 31899

рекомендуемые вопросы

Helpful Links

Helpful Social