1.Часть речи слова еловые — имя прилагательное.

2.Морфологические признаки

Начальная форма: еловый (именительный падеж единственного числа мужского рода);

Постоянные признаки: качественное;

Непостоянные признаки: множественное число, именительный падеж, полная форма.

Синтаксическая роль

3.Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.