Жизнь человека связана с непрерывным расходом энергии и тканевых элементов. Если бы эти траты не возмещались с пищей, жизненные процессы прекратились бы. Таким образом, основное значение пищи заключается в доставке энергии и образовании пластического материала, необходимого для построения тканей и органов, а также в регулировании некоторых органических процессов.

  Пища состоит из животных и растительных продуктов, включающих отдельные пищевые или питательные вещества. В последних,  содержатся в скрытом виде большие запасы энергии, освобождающиеся при окислении пищевых веществ в организме. Некоторые из этих веществ  служат пластическим материалом либо обладают регулирующей функцией. Питание является классическим примером неразрывного единства организма и внешней среды.

Можно. Но не долго.. можно прожить день на воде, на следующий день вашему организму потребуется энергия что бы двигаться, дышать, переправлять кровь по венах. не будет энергии организм перестанет работать