Ответ:

72ц

Пошаговое объяснение:

1)    3 - 1 = 2 (ч) — приходится на 36 ц муки;

2)    36 :2 = 18 (ц) — приходится на 1 часть;

3)    3 + 1 = 4 (ч) — составляет рожь;

4)    18 • 4 = 72 (ц) — смололи ржи.

Ответ: 72 ц.