Насколько я понимаю в первом (подготовитетельном) этапе энергия тратится на расщепление биополимеров до мономеров, во втором (безкислородном) этапе энергия тратится на расщепление глюкозы до пировиноградной кислоты, в третьем (кислородном) этапе энергия тратится на расщепление пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды