1) 100%-75% =25% составляют 14 тетрадей 
2) 14 *100/25 =56 тетрадей осталось после того как взяли 30%
3) 100% -30% =70% составляют 56 тетрадей
4) 56 *100/70 = 80 тетрадей было в пачке первоначально

Решение Первый способ

1) 100%-75% =25% составляют 14 тетрадей

2) 14 *100/25 =56 тетрадей осталось после того как взяли 30%

3) 100% -30% =70% составляют 56 тетрадей

4) 56 *100/70 = 80 тетрадей было в пачке первоначально

Второй способ

1)Пусть было х тетрадей

2) 100% =30% =70% осталось тетрадей после первого раза

3) х*70/100 = 0,7х осталось тетрадей после первого раза

4) 100% -75% =25% осталось тетрадей после второго раза

5) 0,7х*25/100 = 0,175х осталось тетрадей после второго раза

6) 0,175х =14, тогда х= 14/ 0,175 = 80 тетрадей