Найдите соответствие между пищевыми добавками и их назначению. Пищевые добавки Назначение пищевых добавок 1) Кислоты 2) Загустители 3) Эмульгаторы а) Улучшение внешнего вида б) Регуляция консистенции в) Регуляция вкуса продукта г) Увеличение срока хранения
Answers & Comments
Загустители - регуляция консистенции
Эмульгаторы - регуляция консистенции