C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH =(H2SO4 конц) C2H4 + H2O

n (C2H4)практ = V / Vm = 11,2 л / 22,4 л/моль = 0,5 моль

n (C2H4)теор = n (C2H4)практ/выход = 0,5 моль / 0,5 = 1 моль

n (C6H12O6) = 1/2 n(C2H4) = 0,5 моль

m (C6H12O6) = n M = 0,5 моль 180 г/моль = 90 г