Я знаю, только как с помощью 3-ёх реакций получить уксусную кислоту, а с помощью 1-ой вроде нельзя.

CaC2 + 2H2O = C2H2 + Ca(OH)2 
C2H2 + H2O = CH3COH (уксусный альдегид, р-ия Кучерова) 
2CH3COH + O2 = 2CH3COOH