структурная (белки - основа строения клетки):

• кератин в волосах и ногтях

• коллаген в соединительной ткани

• актин и тубулин в цитоскелете

каталитическая (белки - ферменты):

• амилаза и мальтаза помогают расщеплять крахмал в ротовой полости

• пепсин помогает расщеплять белки в желудке

• липазы в тонком кишечнике помогают расщеплять жиры

регуляторная (белки - гормоны):

• инсулин регулирует уровень сахара в крови (обмен углеводов)

• соматотропин контролирует рост организма