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Ответ:

Всякую ерунду не пишу :-))

Официальное время:

1:10  Es ist ein Uhr zehn Minuten.

2:17  Es ist zwei Uhr siebzehn Minuten.

3:27 Es ist drei Uhr siebenundzwanzig Minuten.

Неофициальный (разговорный) вариант

1:10 Es ist zehn (Minuten) nach eins.

2:17 Es ist siebzehn (Minuten) nach zwei / Es ist dreizehn vor halb drei.

3:27 Es ist siebenundzwanzig (Minuten) nach drei/ Es ist drei vor halb vier.