Ответ:

#include <iostream>

#include <string>

int main()  

{

   int i, j, k, length;

   std::string s;

   std::cin >> s;

   length = s.length();

   for (int i = 0; i < length; i++)

   {

       j = i;  

       k = 0;

       if (s[i] == '<')

       {

           do k++;

           while (s[j++] != '>');

       }

       if (k != 0)

       {

           s.erase(i, k);

           length -= k;

           i--;

       }

   }

   std::cout << s;

   return 0;

}