Если при склонении слова гласная становится беглой, то пишется е (листочЕк-листочка), если она остается – пишется и (кролИк-кролИка).

Также есть суффикс -чик-, который всегда пишется с и и который часто путают с суффиксом -ик- (телефончик). Чтобы применить грамматическое правило, нужно верно выделить корень слова.