Ответ:

существительных и наречиях, образованных от причастий и прилагательных, пишется столько -Н-, сколько их было в первоначальной полной форме: воспитаННик (воспитаННый), избраННик (избраННый), свящеННик (свящеННый), ставлеННик (ставлеННый), вареНик (вареНый), копчеНости (копчеНый), мучеНик (мучеНый), морожеНое (из прилагательного морожеНое — морозить); организоваННо входить (организоваННый), удивлеННо смотреть (удивлеННый).