Глицин - аминокислота ( NH₂-CH₂-COOH )

Может прореагировать:

• по СООН группе с:

1) С щелочами - образуются соли

2) Со спиртами - образуются сложные эфиры

3) С аммиаком - образуются амиды

• по NH2 группе с:

1) С сильными кислотами - образуются соли

2) с HNO2 - выделяется N2

• Вступает в реакции поликонденсации с образованием полипептидов

• Качественные реакции:

Сu(OH)2 - окрашивание раствора в сине-фиолетовый цвет, образование внутрикомплексной соли