лапуля123456789
Сахара при гидролизе образует 2 продукта: Глюкозу и фруктозу.молекулярная формула у них одна, А разная структурная. С12Н22011+Н20 ---------> С6Н1206(глюкоза) +С6Н1206 (Фруктоза) Просто глюкоза - это альдигедорспирт СН2(ОН)-(СНОН)4-СОН
Answers & Comments
Глюкозу и фруктозу.молекулярная формула у них одна,
А разная структурная.
С12Н22011+Н20 ---------> С6Н1206(глюкоза) +С6Н1206
(Фруктоза)
Просто глюкоза - это альдигедорспирт
СН2(ОН)-(СНОН)4-СОН
А фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт
О СН2-СН-СН-СН-С-СН2 | | | | |
ОН ОН ОН ОН. ОН