панчик Начнем с выхода)
η = масса практ. / масса теор. * 100% 
η = объем практ. / объем теор. * 100%
Теория - это Ваш расчет по уравнению реакции. А практика как правило дана в задаче и нужно найти выход. Или наоборот Вы рассчитываете теорию, дан выход, а нужно найти практику.
Далее необходимо знать следующие формулы
  
где Na - число Авогадро = 6 * 10²³ (постоянная)
Vm = 22,4 л/моль (постоянная)
m - масса 
M - молярная масса
n - кол-во моль
N - кол-во молекул 
V - объем
И необходимо знать, как посчитать концентрацию р-ра
W = m в-ва / m р-ра * 100%
Далее нужно знать уравнение Клапейрона-Менделеева
pV = nRT
p - давление в Паскалях
V - объем
n - кол-во моль
T - температура в Кельвинах 
R - универсальная газовая постоянная 8,31 Дж / моль*К