В степной зоне население занимается земледелием и животноводством. Но всё же основной занятие населения в зоне степей - это земледелие, так как земли степей очень плодородны.

Так, на западе зоны степей занимаются выращиванием пшеницы, выращивают сахарную свёклу, кукурузу, подсолнечник. В садах выращивают груши, яблоки, абрикосы, сливы. На юге степной зоны занимаются выращиванием арбузов и дынь.

На огородах и на полях выращивают различные овощи.

Зона степей характеризуется огромной безлесой равниной. Люди для защиты от пыльных бурь сажают леса, а для орошения полей проводят каналы.

Степи очень богаты травянистой растительностью, поэтому в зоне степей развито и животноводство