5 функций стебля:

1 проводящая- проводит воду с растворами минеральных солей от корня к листьем и отводит образубющиеся в них органические вещества 

2 опорная - стебель служит опорой растению, он держет на себе тяжесть находящихся  на нем листьев , цветков и плодов

3 запасающаяся функция - в стебле откладываются запасные питательные вещества.

4 5 осевая и функция роста - с помощью стебля побег выносит свои листья и почки к свету в ходе роста растения .