Ответ:

1. Гидролиз галогеналканов

например: CH3Cl+NaOH+H2O->CH3OH+NaCl

2.Гидратация алкенов

например: C2H4+H2O->C2H5OH

3.Гидрирование карбонильных соединений

например: CH3CHO+H2->C2H5OH

4.Спиртовое брожение глюкозы: C6H12O6->2C2H5OH+2CO2

5. Синтез метанола из окиси углерода(ІІ): CO2+2H2->CH3OH

это основные способы..