Ответ: недоумевающий слитно, потому что слово доумевающий не существует

Не раскрыта — это краткое причастие. Они пишутся раздельно с «не» во всех случаях.

не *особо* отличающийся если можно впихнуть слово между “не“- оно раздельно пишется)) значит не отличающийся пишется раздельно

Он посмотрел на меня (не)доумевающим взглядом —

недоумевающий

Частица недо- пишется всегда вместе.

Солнечный свет падал на суровую скатерть и (не)раскрытую книгу --нераскрытая

Потому что, синоним к слову закрытая книга.

И врезался в память один дом, ничем (не)отличающийся от других --

Не "особо" отличающийся. Можно вставить слово "особо", поэтому слово пишется раздельно.